Barry Callebaut Barry Barry Chocovic Chocolate Trinea 70%, 500 gramm

Ez az igazi sötét csokoládé ideális a csokoládé szökőkúthoz, szervesepsziás tulajdonságokkal.

A kakaóvaj magas tartalma miatt kellemes infúziót okoz a szájban.

Összetevők: kakaó, cukor, kakaóvaj, emulgeálószerek: SZÓJABAB Lecitin, természetes vanília aroma. Tartalmazhat nyomokat tej!

Ajánlott: csokoládé szökőkút, tészta és édességek töltelékek, cukorka töltelékek, fagylalt, lefedettség, formájú öntés, művészeti termékek.

Használati módszer: A Bain-Marie-ban olvad, folyamatosan keverve, anélkül, hogy 45 ° C hőmérsékletet átadna. Terhelve és 28-30 ° C-on használják.