Barry Callebaut - kakaóvaj Mycryo por, 600 g

Nettó súly: 600 gramm

100% kakaóvaj kakaóbabból nyert. Ez egy nemes zsír - 100% zöldség -, és ideális hús, hal, zöldség és még a leginkább finom termékek, például a kagyló, a zsíros libás sütéséhez.

Fedezze fel a hús, a halak és a zöldségek elkészítésének új módját! A MyCryo® a kakaóvaj tiszta porja, ideális sütéshez.

A MyCryo® fokozza az összetevők természetes aromáját, még a legfinomabb, és nem maszkolja az ízeket, szemben a krumpli más zsírokkal.

Csak nyersanyagokkal meghintik, és forró, száraz, további zsírok nélkül sülték. A MyCryo® lehetővé teszi a gyors, hatékony és higiéniai működést.

Ez a 100% -os növényi zsír a kakaószemcsék minden egészségügyi előnyeit is kínálja: nem tartalmaz koleszterint, csökkentve a fogyasztott kalóriák számát, kevesebb zsírot a sütés során.

Előnyök:
• Növényi zsír - 100% természetes!
• A magas hőmérsékletekkel szembeni ellenállás (200 ° C -ig).
• A sült termékek jobb és egészségesebb eredményei a sült más zsírokhoz képest, például olívaolaj, vaj stb.
• A pörkölési technikák széles választékában alkalmazható: kolbász, sütés, teflon, wok, grill a főzőlapon, a Grill on Fire.
• A myCryo kriogénizálással kakaóvajat (nagyon alacsony hőmérsékleten fagyasztva), egy egész természetes folyamatból érhető el.

Hogyan kell használni:

A munkafelületen terítsen el egy réteg mycryo kakaóvajat (fűszerekkel és fűszerekkel keverve).

Szórja meg egy réteg mycryo -t a nyers alapanyagokra, például húsra, halakra, zöldségekre stb. Az összetevőket a hűtőszekrényben tarthatja, amíg szükségük van rájuk.

Süssük egy forró és száraz serpenyőben (nem szükséges más zsírok hozzáadása).

Készen áll a kiszolgálásra!

Hőállóság:

A MyCryo könnyen ellenáll 200 ° C -os pirítósnál és még sok más. Amikor más zsírok, például a vaj és az olívaolaj már égetnek a serpenyőben, a Mycryo megőrzi tulajdonságait.

A MyCryo lehetővé teszi a magasabb hőmérsékletek gyors tömítését. A nagy előnye az, hogy a serpenyőben, a sütőben vagy a teflonban lévő sütés során az összetevők kérik a gyorsabb gyorsabb kéreg, mint a vaj vagy az olívaolaj.

Ilyen módon a MyCryo elkerüli az értékes gyümölcslevek szivárgását az összetevőkből. A MyCryo az összetevőkben tartja a legjobbat, ahol szüksége van: az összetevők belsejében!

Változat:Por

Választék:Kakaóvaj

Nettó súly:600 g

Átlagos táplálkozási értékek:100G

Energia (KJ):900 kcal / 3766 kJ

Zsírok:100 g

- ebből telített zsírok:60 g

Szénhidrátok:0 g

- ebből cukrok:0 g

Fehérjék:0 g

Só:0 g