CIO CIBO Organic Matcha Powder 75G - Japán matcha tea süteményekhez, fagylalthoz vagy desszertekhez
Garantált biztonságos pénztár
- Származás és termelés: A kulináris minőségben lévő matcha hosszú története a japán tea hagyományában gyökerezik. Zöld tealevelekből készül, elsősorban a Camellia sinensis növényből. A Matcha előállításához használt leveleket egy "árnyékolás" nevű speciális technikával termesztik. Ebben a folyamatban a teaüzemeket ponyvával vagy szalmával borítják, hogy csökkentsék a leveleket elérő napfény mennyiségét. Ez serkenti a klorofill és az aminosavak, például az L-teanin termelését, amelyek a Matcha színét és megkülönböztető aromáját adják. Finoman őrölt egy finom port, amely könnyen feloldódik a folyadékokban. Mérsékelt mennyiségű koffeint is tartalmaz, ami könnyű stimulációt nyújthat. A prémium vagy az ünnepi matcha -hoz képest általában olcsóbb, de továbbra is megőrzi a zöld tea táplálkozási tulajdonságait. A kulináris és a prémium/szertartás közötti különbség színben figyelhető meg, amely kevésbé élénk és ízlés szerint, ami kevésbé kellemes a palota számára. Ezért inkább a kulináris szektorban használják. Illat, aroma és felhasználás: A kulináris matcha friss, lágyszárú parfümkel rendelkezik, amely a természetre emlékeztet. Aroma az édesség és a keserűség kombinációja a Föld jegyzetekkel. Ez a sokoldalúság ideálisvá teszi a különféle kulináris készítményekhez. A desszertekben a Matcha elegáns jegyzetet ad a süteményekhez, kekszhez, csokoládé és fagylalthoz. Intenzitása tökéletesen megy a csokoládéval, és kielégítő kontrasztot kínál az ízekről. De ez még nem minden: A Matcha sós konyhában használható szószok, salátaöntetek készítéséhez, sőt a húshoz és a halakhoz is pácolva. Sokoldalúság és megkülönböztető aromaprofilja bármilyen ételt gasztronómiai élményré alakítja. Organikus termékeink: A Cibocudo nem csak a matcha porról szól. Meghívjuk Önt, hogy keresse meg a Cibocudo márkát az Amazon kiterjesztett termékkatalógusunkban
- Legjobb szolgáltatás: A Cibocudo -nál elsősorban ügyfeleinket helyeztük el. Ne habozzon kapcsolatba lépni velünk, ha problémái vannak, örömmel fogunk hamarosan foglalkozni velük .
Termékleírások
Noha a kulináris matcha -nak ugyanaz az eredete, mint a japán zöld tea és az ünnepi matcha, ennek néhány kulcsfontosságú különbsége van a termelési és felhasználási folyamatában. Ez a variáció sokoldalú választást kínál a főzéshez, de kevésbé kifinomult, mint az ünnepi társa. Az ünnepi matcha -val ellentétben a kulináris matcha -hoz használt levelek fiatalabb növényekből származhatnak, kevésbé árnyékoltak. Ez a folyamat csökkenti a termelési költségeket, és lehetővé teszi nagyobb mennyiségű levél betakarítását, mivel nem igényel azonos szintű figyelmet és árnyékolást. Ezért a kulináris minőségű matcha alacsonyabb költséggel érhető el. A gyártási folyamat során a kulináris matcha leveleket még mindig párolják az oxidáció megelőzése és a hatóanyagok megtartása érdekében. Az ünnepi matcha -val ellentétben azonban gyorsabbak és kevésbé finomak lehetnek. Ez azt jelenti, hogy a por kissé finomabb, és a szín kevésbé intenzív, mint az ünnepi matcha. A kulináris minőségi matcha használata túlnyomórészt kulináris. Ez egy sokoldalú összetevő, amelyet különféle készítményekbe lehet beépíteni, édes és só között. Keserű aromája érdekes jegyzetet adhat a desszertekhez, például kekszekhez, süteményekhez, fagylalthoz és csokoládéhoz. Gyakran használják a szószok, a levesek és a kötszerek elkészítéséhez, amelyek megkülönböztető aromát és természetes zöld színt adnak nekik. Röviden, bár a matcha -t kulináris szempontból kevésbé értékelik, mint a szertartási matcha, ez lehetőséget kínál arra, hogy megtapasztalja a Matcha egyedi aromáját a főzés során.
összetevők
Kulináris matcha
Használati utasítások
Használjon matcha port különféle kulináris alkalmazásokban, például desszertekben, italokban és szószokban keverve.
figyelmeztetés
Koffeint tartalmaz. Nem javasolt terhes gyermekek vagy nők számára.
| Méret |
75 g (1 darabos csomag), 100 g (1 darab csomag), 50 g (1 darab csomag) |
|---|---|
| Íz |
Kulináris matcha, Ünnepi matcha, Matcha prémium |