Természetes ételfesték kék mágikus kék spirulina (nyers vegán) sötétkék - világos kék pasztell - ételfesték fikocianinnal - természetes ételfesték | PuReraw 5G
Garantált biztonságos pénztár
- Növényi alapú ételek kék színezéshez: A természetes fikocianinfestékkel a Spirulina algákban - íztelen és könnyen használható, és porfesték formájában adagolhatók, sötétkéktől világos kék pasztellig. Az élelmiszerpor feloldható a folyadékban, és színként felhasználható a festéshez, vagy színként vagy gélpasztaként készíthető.
- Biztonságos színezés: Nincs mesterséges vagy káros összetevők vagy azo festékek. Biztonságos ehető ételfestés, még gyermekek számára is - ideális a gyermekek születésnapjaihoz. A száraz almákat használjuk az élelmiszer -festék alapjául - szintetikus adalékanyagok nélkül, ipari cukor nélkül.
- Sokoldalú használat: Porfesték például a kék fondant gördítéséhez, italokhoz, süteményekhez, csokoládé modellezéséhez, tálak szuper ételekkel, fagylalt, marcipán, smoothie, sütemény öntetek, cukor, zselé, sütemény krém, sütemény máz, macaronok vagy krém. Például háztartási kék festékként alkalmas, szappanfestékhez, vízipipa vízhez, kék iszaphoz vagy vízfestékhez. Színezze kedvenc receptjeit kék, sötét vagy pasztell színben, ahogy szeretné!
- Prémium minőség: Mesterséges vagy kártevő adalékanyagok, például azo festékek, töltőanyagok, környező szerek, áramlási ágensek, ízek vagy édesítőszerek nélkül. Természetes vegán termék, gluténmentes, laktóz, szója, OMG nélkül, Azo nélkül. Palackozott és ellenőrzött Németországban. A nyers ételek minősége: A finom feldolgozás alacsony hőmérsékleten megtartja a lehető legtöbb értékes összetevőt.
- Bizalom a biztonságos élelmiszerekben: A PuReraw a 2010 -es ügyfelek számára fenntartható, természetes, kiváló minőségű és innovatív ételekkel, a nagyobb jó és öröm érdekében. A minőség, az átláthatóság és a helyesség fontos számunkra. Kínálunk szakértelmet, és úttörők vagyunk a mi területünkön. Nem a legkisebb ajánlatra összpontosítunk, hanem egy meggyőző és biztonságos minőségre, amelyben megbízhat!
Termékinformációk
Természetes ételfestés a spirulina kékben
Ehető szín - színezőpor az ételhez
A mágikus kék por természetesen színes ételeket és italokat intenzív, varázslatos kék színben. Ezt azért teszik, mert Fikocianin egyedülálló. Ez különösen finom az értékes hideg kitermeléssel Mikroalga spirulina- A ficocianin egy természetes festék Nagyon keresett és értékes, ami ritkán található meg a természetben. Az algák spulinporával, élelmiszer Színosak lehetnek egy kellemes "mágikus kékben".
A Magic Blue praktikus és könnyen használható
Színpor van ízléstelen És egyszerű - egyszerűen keverje össze. Por Jól feloldódik És gyorsan nyújt. Ha szükséges, előzetesen feloldhatja egy kis folyadékban. Az készen áll a használatra, hogy a színes recepteket gyorsan elkészítsék - nem szükséges, mint például a kék virágok esetében.
A festék intenzitása és adagolása
A szín intenzitását adagolással lehet szabályozni, hogy gyönyörű árnyalatokat kapjon, a pasztell színektől a világos és sötétkékig. Ezenkívül átmenő keverés Más alapszínekkel további színeket lehet létrehozni, például a színes szivárványos süteményekhez. Ha például a színezendő ételek sárga, akkor a megfelelő adag mágikus kék adag felhasználásával türkiz vagy gyönyörű zöldet idézhet fel. A piros hangokkal kombinálva lila vagy lila lesz.
100 ml víz (folyadék) esetén csak ½ teáskanál (kb. 1 g) szükséges a sötétkék eléréséhez. A mágikus kék kés csúcsa 100 ml vízig (folyadék) elegendő a kék színhez (normál kék vagy közepes, nem sötét). Ilyen módon a szín szükség szerint ellenőrizhető - tapasztalat!
Színintenzitás specifikációk
135-165 ext. PH 7 -nél. A Magic Blue szükség szerint adagolható használat közben, amíg a kívánt színt nem kapják meg. Az optimális homogenitás érdekében a termék használat előtt ajánlott a termék keverése vagy keverése.
Színes természetes kék étel
Összetevők: Élelmiszer -színezés (a Spirulina -ból és az almából koncentrálva).
Fikocianin tartalom kb. 2,2 g / 100 g termék (2-2,4). Tiszta phikocianin Nem lehet élelmiszerként forgalmazni. Ezért alapra van szükség az élelmiszer -festék előállításához. A természetes almát használjuk - ez a termékben lévő természetes cukorral való szénhidráttartalomhoz is vezet. Nincs hozzáadott ipari cukor, és nem adunk hozzá édesítőszereket.
A Magic Blue a Természetes ételek, gyógynövény alapján, adalékanyagok nélkül - Az egészséggel foglalkozó konyha számára.
Jegyzet
Oldhatóság
A pudre ételfestékek vízben oldódik és jól feloldódik az emulziókban. Ezek nem zsíros, tehát nem használhatók tiszta olajban vagy zsírban. Ha zsírbázisban keverik, homogén színt nem lehet elérni; látható kis poros pontok lennének.
Színstabilitás
A Magic Blue alacsony színű stabilitással rendelkezik a savas ételekben, és ha 70 ° C feletti hőmérsékleten dolgozik.
A Pretty Pink nem stabil a sütéshez, ezért nem alkalmas nagyon fűszeres receptekben történő színezésre.
További információk
Tartalmazhat dió nyomait.
kibocsátás
A Magic Blue a színes ételpor Gyümölcs (alma) és algákból (spirulina) nyerve.
A feldolgozás teljesen fizikai és vizet használ, szerves vagy szintetikus oldószerek használata nélkül. A gyártási folyamat megtartja a nyersanyagok tipikus tulajdonságait és alkatrészeit, amelyek a terméknek egyedi ízét és színét adják.
Ez azt jelenti: ez nem tiszta phikocianin por, amelyet szelektív festékkivonással nyernek.
Ilyen Az extrahálást nem az EU -ban színező élelmiszerpornak kell besorolni, hanem élelmiszer -adalékanyagként (festék), és megfelelő minősített engedélyezési követelménynek felel meg.
"Fellebbezés" vagy "Fényezők" színeződése " Ezeket a természetes színező tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsök és zöldségek koncentrálják. Ezek az élelmiszer -összetevők színt adnak más ételekhez, és maga az ételnek tekintik őket. A "színező ételeket" az élelmiszer -adalékanyagokról szóló EU -szabályozás kifejezetten nem fedezi, mivel nem adalékanyagokként vannak besorolva, hanem helyesek Élelmiszer -összetevők természetes színező tulajdonságokkal.
A Spirulina algák előállításának folyamata:
A Spirulina -t (Arthrospira platensis) ehető nyersanyagforrásként használják a PuReraw Magic Blue por előállításához. A nyersanyagot kifejezetten a stabil és ellenőrzött körülmények biztosítása érdekében tervezték. A gyártási folyamat során a vizet a feldolgozás támogatására használják, és csak fizikai folyamatokat alkalmaznak (például a hőmérsékletet és a koncentrációot). Az ilyen típusú feldolgozás biztosítja, hogy a spirulina (fikocianin) fő pigmentje nem szelektív, és hogy a nyersanyag jellemző tulajdonságai megmaradjanak.
A gyártási folyamat első szakasza hasonló a teafeldolgozáshoz használtához, csak a száraz spirulint és a hideg vízzel együtt. A spirulina és a vízből származó keveréket szűrjük, majd fizikai folyamatokkal tovább koncentráljuk. A pigmentek koncentráltak maradnak, valamint a többi értékes komponenssel, amelyek az aromás tulajdonságokat és a spirulina koncentrátumának táplálkozási értékét alkotják.
Tőlünk tőled ...
Pureeraw örömmel veszi ügyfeleiket 2010 óta Fenntartható, természetes, kiváló minőségű és innovatív ételekkel, a nagyobb jó és öröm érdekében. Minőség, átláthatóság és helyesség fontosak számunkra. Kínálunk know-how-t, és úttörők vagyunk a mi területünkön. Nem a legkisebb ajánlatra összpontosítunk, hanem egy meggyőző és biztonságos minőségre, amelyben megbízhat!
Természetesen vigyázzunk a megtartásra Prémium minőség természetes termékeink közül, és győződjön meg arról, hogy vegán, gluténmentes, laktóz, szója, halal és GMO-k nélkül maradnak. Nem adunk hozzá mesterséges vagy kártevő -adalékanyagokat, például zselatint, töltelékeket, elválasztó szereket, anti -glomeralis szereket, festékeket, ízeket vagy édesítőszereket. Az összes PuReraw terméket palackozzák és ellenőrzik Németországban.
A nyers ételek minősége azt jelenti: Az alacsony hőmérsékleten a finom feldolgozás a lehető legtöbb értékes összetevőt tartja meg termékeinkben, így biztos lehet benne, hogy kiváló minőségű terméke van.
| Méret |
5 g (1 csomag), 5 g (csomag 3), 50 g (1 csomag) |
|---|---|
| Az ízlés |
Kék, Rózsaszín |