Souplesse jegesedés Semleges (fehér) RSPO/SG 3 kg

Gyártó: Royal Steensma Holland

Nettó súly: 3 kg

Rugalmas máz A cukrászat termékekhez az összes cukrászat/cukrászat, beleértve a hűtött és fagyasztott termékeket, díszítésére, üvegezésére, üvegezésére, üvegezésére, üvegezésére használják.

Használható a mousse létrehozására is, ha a whiskyt keverjük (magas zsírtartalom, 32-36%)

Használat : 

• mázért Körülbelül 50 ° C hőmérsékleten megolvad, a réteg vastagságától függően. Az olvadás után 25-30 fokos hőmérsékletre alkalmazzák a terméket a dekoráció után.
• mousse Keverje össze a whisky 32-36% -os zsírtartalmával, 1 rész máz / 3 rész arányában. A jegesedést körülbelül 50 fokon megolvasztják. A súrlódást kb. 40-30 fokig keverjük a hűtött jegesedéssel.

összetevők : 

Energiaérték 100 gramm termékhez: 

- Energia 2441KJ / 586 KCAL

- Zsírok: 38 gramm, amelyből 28 gramm telített

- Szénhidrátok: 58 gramm cukor 58 gramm

- Só: 0,16 gramm

Tárolás : Egy rocorikus helyen

Érvényességi kifejezés : A csomagolásra beírva

Származási ország : Hollandia