Azucren, Colorant alimentar liposolubil, albastru cer, 30 grame

SPECIAL pentru amestecarea cu ciocolată, creme, crème de crème și cremă de unt

Culori vii și de lungă durată

EYE-TO-DROP: recipient de 30 ml cu picurător pentru dozare și amestecare ușoară

IDEAL pentru decorarea prăjiturilor, cupcakes, biscuiți și multe altele.

CALITATE PREMIUM pentru rezultate de coacere profesionale

REȚETĂ DE BISCUIȚI CU CIOCOLATĂ (FURSECURI GUMOASE)

Cei mai buni biscuiți de ciocolată cu chipsuri de caramel pentru o duminică confortabilă de copt acasă

Coaceți cei mai buni biscuiți cu cele mai bune ingrediente de la Azucren

• 185 g unt
  
• 220 g zahăr panela
  
• 1 ou + 1 gălbenuș de ou
  
• 240 g făină
  
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  
• 1 linguriță pastă de vanilie
  
• 1 linguriță fleur de sel
  
• 100 g bucăți de ciocolată neagră
  
• 300 g bucăți de caramel sau ciocolată cu lapte
  

Mod de preparare: Pregătiți cuptorul la foc potrivit:

• Preîncălziți cuptorul la 170°C.
  
• Se bate untul cu zahărul până devine cremos și bine combinat.
  
• Se adaugă oul și gălbenușul de ou, amestecând constant.
  
• Odată ce amestecul este omogen, se adaugă făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și pasta de vanilie.
  
• Se amestecă totul bine până se formează un aluat uniform.
  
• Se încorporează bucățile de caramel sau chipsurile de ciocolată (sau ambele).
  

• Puneți aluatul în frigider timp de 30 de minute.
  
• Apoi se modelează în bile mici de aproximativ 50 g.
  
• Coaceți în cuptor timp de aprox. 8 minute.
  

Are nevoie rețeta de perfecționare?

• Sfat:
  
• Amestecați bucăți de ciocolată neagră și cu lapte pentru o aromă echilibrată.
  
• După ce s-au adăugat bucățile și picăturile de ciocolată, se încorporează cu grijă.
  
• Biscuiții sunt gata când marginile sunt ușor crocante, iar centrul este încă moale.
  
• Cel mai bine este să-i lăsați să se răcească la temperatura camerei timp de 12 ore pentru a intensifica aroma.
  
• Înlocuiți untul cu unt de nuci (beurre noisette) pentru o aromă magică.