RUF -Mischung für Kuchen, verschiedene Farben

Liste der Zutaten

Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Backpulver (Diphosphat -Säuerer, Natriumcarbonatwachstumsmittel), Xanthan -Kaugummi -Verdickungsmittel.

Pulvercreme: Zucker, Glukosesirup, Palmöl, modifizierter Stärke, Emulgatorlaktikester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren, Joghurtpulver aus Magermilch, Milchproteine, Maltodextrin, Carrageenan -Verdickungsmittel, Aroma, Riboflavinfarbstoff.

Zuckerkonfetti (6,6 %): Zucker, Stärke, Palmenfett, Reismehl, Farbstoffe (echtes Karmin, hellblaues FCF, Carotin, Curcumin), Naturaloma.

Vereisung aus pflanzlichen Fetten, die Kakao mit Vollmilchpulver (5,3 %) enthalten: Zucker, Gemüsefette (Handfläche, Kokosnuss, Shea), Milchpulver (0,8 %), Kakao -Kakaopulver mit niedrigem Fett (0,3 %), Laktose, Emulgator Lecithin.

Allergene

• Gluten
• MILCH

Es kann Spuren von Eier, Soja, Nüssen, Lupin und Senf enthalten.

Energiewerte

100 g vorbereitetes Produkt
Energie 1444 KJ
Energie 345 kcal
Fette 17 g
von denen gesättigte Fettsäuren 4,07 g
Kohlenhydrate 39 g
von welchem ​​Zucker 23 g
Protein 7.07 g
Salz 0,53 g

Vorbereitungstemperatur
Obere und untere Hitze: ca. 180 ° C.
Konvektionsofen: ca. 160 ° C.
Backzeit: ca. 25-30 Minuten
Ergänzungen
Es wird hinzugefügt:
Für Teig:
3 Eier (Größe m)
170 ml Öl
150 ml Wasser

Für Creme: 250 ml:
250 ml Kaltmilch (1,5 % Fett)
Vorbereitungsmethode
Bereiten Sie den Teig vor
Legen Sie die Mischung aus Kuchen, Eiern, Speiseöl und Wasser in eine Schüssel und mischen Sie mit einem manuellen (schlächen) Elektromixer, zuerst für die kürzeste Einstellung und dann bei der höchsten Einstellung für ca. 3 Minuten, bis es cremig wird. Reservieren Sie 2 Esslöffel Zuckerkonfetti, mischen Sie mit dem Rest der Konfetti und verteilen Sie die Mischung auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech (30 x 40 cm). Backen
Backen Sie den Kuchen in der Mitte des vorgeheizten Ofens und lassen Sie ihn dann abkühlen. Wir empfehlen Ihnen, den Kuchen mit der oberen und unteren Hitze zu backen. Die Backzeit dauert 5 Minuten länger mit dem unterstützten Backen. Einrichtung
Legen Sie den Glasurbeutel 10 Minuten in heißes Wasser. Das Cremepulver in eine Schüssel geben und mit Milch schlagen. Dann die Creme mit einem Messer oder Löffel über den Kuchen verteilen. Entfernen Sie den Glasurbeutel aus dem Wasser, trocknen Sie ihn und schneiden Sie eine kleine Ecke. Strecken Sie die Glasur über die Creme in Streifen und dekorieren Sie nach Wunsch mit dem Rest von farbigem Zuckerkonfetti.